КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (ЧИЛИ)

 Вы   были на восточных рынках,  особенно  в тех местах, где на прилавках насыпью целыми горками лежат специи. Там ведь только от одного вдоха  этого букета пряных ароматов кружится голова.  А если вам удастся  пообщаться с одним из  местных торговцев вы узнаете столько интересного и привлекательного, что на всю жизнь останутся приятные воспоминания об этом путешествии в сказку восточных пряностей.  Мне удалось задержаться на некоторое время возле лавки с разноцветными горками от жгуче жёлтого до насыщено красного перца.  Это был ряд с разного вида острым перцем, или как принято у нас называть перцем чили.  Оказывается, что такое название в переводе означает всего лишь красный и отнюдь не жгучий, как мы считаем. krasniyperesПриятный, до черноты загоревший, пожилой торговец  часами мог рассказывать о свойствах и прелестях этого такого красивого на вид и такого жгучего на вкус красавца.  Я не буду описывать много, ведь на сегодняшний день, если хорошо поискать в интернете можно найти все, и то какой букет витаминов и микроэлементов находится в одном маленьком стручке, и то что жгуч он благодаря фенольным соединения капсаицина. Я  расскажу о  тех свойствах, которые  приятно удивили меня. Ведь мы даже не догадываемся, употребляя его в кулинарии как пряность о том, что если в знойную жару выпить стакан горячей воды с разведенной в ней чайной ложкой порошка,  красного острого перца, это вас освежит, а в скрипучие морозы, тот же напиток согреет, лучше стакана водки .  И этот самый стакан поможет вывести вас из обморочного или шокового состояния, он  услужит  полезную службу  при  любых кровотечениях и желудочных в том числе. Этому уникальному стакану с ложкой такого вроде бы известного с одной стороны, и такого таинственного с другой, красного обжигающего порошка  присущи  удивительные свойства расширять сосуды, когда они  сужены, и сужать их когда они расширены.   А  знаете ли вы, что когда нарушается кровообращение в ногах, то теплые ванночки с красным перцем лучшая помощь. Но ведь бывает иногда, что кто то из родных сильно порежет ногу или руку, попробуйте присыпьте кровоточащую рану порошком из перца, вот увидите и кровотечение остановится и боль прекратится, рана  продезинфицируется и быстрее заживет. Точно такую же процедуру можно сделать и при гнойных, долго незаживающих ранах.А вот и самое  интригующее, этот обворожительный стакан горячей воды, с разведенной ложкой перца принимают при сердечных приступах, вместо  нитроглицерина.  Кстати несколько капель, сделанной вами спиртовой или водочной настойки из этого перца, точно так же помогут при сердечных приступах. Чудно, не правда ли, такой маленький стручок, а какая польза от него. И еще один маленький совет, если вы решили  приобрести этот жгучий порошок, постарайтесь это сделать на рынке  у представителей востока, чтобы наверняка, без лишних примесей, которых очень много в рекомендованных пакетиках в розничных торговых точках.

Здоровья и благополучия вам.

 

 

 

 

 

 

 

 

2 комментария

  1. ІЛЬІННА ГАННА написал в 21.07.2015

    Ніколи не думала що перцем можна лікуватися.Щиро дякую та успіху Вам житті.

  2. Виктория написал в 08.04.2016

    Большое спасибо за статью.

Комментарии

Ваш email будет скрыт.

Яндекс.Метрика