admin

admin

Check out some of my articles below

  • ДЫНЯ

    Дитя Востока «ее величество Дыня» для жителей северных регионов земного шара долгое время считалась экзотическим плодом. Тем не менее, эта уроженица Африки и Азии в Европе появляется намного раньше, чем человечество вступило во владения новой эры. Ее следы, датированные приблизительно 1300 годом до нашей эры (а это бронзовый век) обнаружены на острове Сардиния (Италия). И, […]

  • ГРУША

    Появление груш на наших столах говорит о том, что осень уже наступает нам на пятки. Становится немного грустно, но изобилие фруктов и овощей в этот период года затмевает это чувство. Ведь когда как не осенью можно вдоволь насладиться этими ароматными очень вкусными и сочными плодами. Широкое распространение диких груш по всей территории северного полушария Земли […]

  • ЯБЛОКО

    Ежегодно в августе месяце весь христианский православный мир празднует один из важнейших праздников года — Преображение Господне. В этот день во всех храмах совершается праздничная литургия, по окончании которой священнослужители освящают, принесенные прихожанами корзины с созревшими к этому времени фруктами. Одним из важнейших компонентов этих корзин являются яблоки. Яблоки освящаются, несмотря на то, что в […]

  • ВИШНЯ

    Лето это не только время солнца и тепла. Это время когда матушка природа, осыпает нас своими кислыми, сладкими, терпкими, а иногда даже горькими и в то же время такими вкусными и целебными дарами в виде различных ягод, фруктов и овощей. И если фрукты с овощами поспевают немножко позже, то ягоды с первых дней июня как […]

  • ЧЕРЕШНЯ

    Подробнее С приходом весны черешня одна из первых надевает на себя убранство невесты, покрывая свою крону ароматными белыми цветами. А вот с приходом лета она в числе первых дарит и людям и пернатым свои вкусные сочные плоды. И происходит это действие на протяжении тысячелетий. По мнению ученых, это плодовое дерево обитает на земном шаре около […]

  • АБРИКОС

    Где-то со второй половины июня прилавки на продовольственных рынках буквально прогибаются под весом уникальной и очень вкусной ягоды, которую все мы очень хорошо знаем и любим. И это — абрикос. Абрикосовое дерево уже тысячелетиями дарит человечеству свои сочные и ароматные плоды. В Европе он появился приблизительно в I веке до нашей эры. И свидетельством этому […]

  • ЛЕЧИМ ВСЕ БОЛЕЗНИ

    Более 2,5 тыс. лет тому назад любое заболевание воспринималось, как наказание богов. Известный всему миру отец медицины древнегреческий целитель Гиппократ был одним из первых, кто опроверг это убеждение. Он высказал довольно смелое для тех времен мнение о том, что одной из причин возникновения болезней является несоблюдение правил гигиены. А для достижения успеха в исцелении и […]

  • ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА

    На вопрос что такое перекись водорода многие отвечают не задумываясь. Ведь еще в школе на уроке химии учителя, хоть и вкратце, но все же объяснили, что представляет собой эта прозрачная жидкость, не имеющая ни запаха, ни вкуса, однако растворившись в воде, придает ей специфический металлический привкус. Химическая формула этого соединения напоминает формулу воды, но с […]

  • ПЕТРУШКА

    Как только весеннее солнышко начинает прогревать воздух, напоминая нам, что скоро лето на дачах и огородах появляются первые всходы зеленых пряностей, без которых большинство наших любимых блюд теряют свой вкус и привлекательность. Одной из них является всем известная петрушка. Уроженка Средиземноморья она на сегодняшний день покорила своим ароматом, вкусом и целебными свойствами весь мир. Несмотря […]

  • КИНЗА, КОРИАНДР

    На вопрос что вам больше нравится прибавлять в готовящееся блюдо, что бы подчеркнуть его вкус и придать изюминки кинзу или кориандр многие кулинары слегка улыбнувшись, не раскрывая всех своих кулинарных секретов, расскажут много интересного о вкусовых качествах и кинзы и кориандра. Ведь несмотря на различие в названии, отличии во вкусовых свойствах и ароматах это разные […]

  • БАЗИЛИК

    Очередная заморская пряность, которая придает нашим блюдам не только специфический изысканный привкус, но и аромат является одним из самых древних и почитаемых во всем мире растений. Речь идет о базилике (латинское название Ocium) — теплолюбивом тропическом растении семейства яснотковые, которое более чем 5 тыс. лет в диком виде прорастает на территории Средней Азии и Африки, […]

  • ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

    Уксус как приправа и консервант известен человечеству уже давно. Существуют сведения, что в древнем Вавилоне его получали из перекисшего финикового вина, а в Древней Греции из виноградного вина и называли они его “oxys , что в переводе обозначает кислый. Во Франции виноградный уксус возделывался еще во времена средневековья. В те далекие времена у парижан особой […]

  • СЕМЕНА ЛЬНА 2

    Завораживающая синева полей, на которых раскрылись бутоны льна, привлекла человеческий взор уже давно. Самые ранние следы льняного волокна, возраст которых оценивается в 30 тыс. лет археологи обнаружили в одной из пещер Грузии. Однако культивировать это растение, по мнению ученых, люди начали значительно позже, около 9 тыс. лет тому на Ближнем Востоке в так называемом регионе […]

  • СОСНОВЫЕ ПОЧКИ

    Сосна – это хвойное вечнозелёное растение, принадлежащее к семейству сосновых. Характеризуется игловидными листьями, сохраняющимися 2 – 3 года. Соцветия – голые, однодомные, собранные в шишки. Цветет в мае – июне. Разные виды сосны произрастают по всему Северному полушарию, вплоть до Северной Африки , Филиппин и Центральной Америки. С древних времен сосна известна своими лечебными качествами. […]

  • ОВЕС

    Овсяная каша, как очень вкусный, полезный и питательный продукт входит в рацион питания людей независимо от пола и возраста во многих странах мира. И если в большинстве стран ее воспринимают как один из многих продуктов питания, то в некоторых странах Европы (Великобритания, Польша, Германия, Финляндия) и Америки (США, Канада) овсяные крупы являются одним из основных […]

  • ПШЕНИЦА

    Такая зерновая культура как пшеница наряду с рисом и кукурузой занимает ведущее место в мире, как в плане производства, так и с точки зрения продукта питания, обеспечивающего продовольственную безопасность в мире. Это довольно древняя культура и, как утверждают ученые 6-7 тыс. лет до нашей эры люди уже культивировали отдельные сорта пшеницы, которые, кстати, ничем не […]

  • СЕМЕНА ЛЬНА

    Семя льна-вы употребляете уже этот продукт? Если еще нет, то пора узнать о нем чуть побольше. Лен-это древнейшее растение, семена которого употребляли еще в каменном веке. Авиценна и Гипппократ еще писали о нем, Библия тоже упоминает об использовании израильтянами семени льна в выпечке хлеба.

  • ПШЕНО

    Просо, как один из представителей семейства злаковых своими семенами, которые больше всем нам знакомы как пшено кормит человеческий род уже давно. Китайцы как всегда в своих легендах пытаются превознести своего покровителя медицины и земледелия императора Шень-нун и отдать ему первенство окультуривания проса. Однако археологи и ученые придерживаются другого мнения и утверждают, что пшено, начиная 8300 […]

  • РИС

    Держа в руках горсть рисовых крупинок, мы зачастую задумываемся какое блюдо из них приготовить. И, несмотря на то, что их количество не сосчитать на пальцах, рис для нас не более чем один из многих пищевых продуктов, которые мы периодически употребляем. В то же время в большинстве стран Азии и Африки рис является «хлебом насущным». Его […]

  • МАНДАРИНЫ

    Наслаждаясь вкусом мандарина, мы зачастую воспринимаем его только как сочный, вкусный, сладкий и ароматный тропический фрукт. Даже положив несколько мандаринок детям под елку или под подушку на Новый год, мы воспринимаем это не более как обычный вкусный и ароматный подарок. А у этого плода есть своя и очень интересная история. Мандарины и апельсины в китайской […]

  • ГРЕЙПФРУТ

    Семейство цитрусовых насчитывает несколько видов растений, плодами которых человечество наслаждается уже веками. Среди них существуют такие, которые не встречающиеся в дикой природе. Это гибриды, к созданию которых, по мнению ученых, человеческая рука не прикасалась. Природа, как будто бы предугадав стремление человека все совершенствовать и создавать что-то новое, сама легким прикосновением своей невидимой руки создала их. […]

  • ХУРМА

    Хурма, как очередной подарок матушки природы заслуживает особого внимания. Этот плод древовидного одноименного растения семейства эбеновые родом из тропических и субтропических регионов Азии, Африки и Америки. И зависимо от того в каком регионе это растение растет оно бывает вечнозеленым или же листопадным. Как очень теплолюбивое растение в Европе хурма прижилась только в южных регионах. А […]

  • КИВИ

    Очень вкусный сладко-кислый плод с нежной изумрудной мякотью привкусом дыни, банана, клубники, крыжовника и с таким экзотическим названием — киви не требует особого представления. С ним знакомы все, несмотря на то, что мир узнал о нем сравнительно недавно, только во второй половине XX столетия.

  • БАНАНЫ

    Плод не твёрже, чем масло зимой и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту как мармелад» — такие впечатления у известного английского мореплавателя капитана Уильяма Дампира, вызвал вкус банана во время его пребывания на Филиппинских островах в далеком 1868 году.

  • АПЕЛЬСИН,АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК,АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРКИ.

    Сочный, сладкий, вкусный, ароматный, солнечный – и это все о нашем любимом апельсине. Фрукте вкусом, которого с удовольствием наслаждаются и взрослые и дети. И если папы мамы бабушки и дедушки придерживаются мнения, что апельсины это пища только для детей они глубоко ошибаются. Природа наградила апельсин не только вкусом, но и целым рядом лечебных свойств, которые […]

  • МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС ИЗ ГРАНАТОВЫХ КОРОК

    Проблема перхоти и выпадения волос тревожит всех независимо от пола и возраста. Все женщины, как и все мужчины, всегда мечтают о красивой пышной шевелюре, однако плохая экология, постоянные стрессы, нерегулярное и несбалансированное питание, постоянное использование различных косметических средств (лаки, краски и т.д.) и, наконец, наследственность становятся причиной не только их выпадения, но и облысения. Впрочем, […]

  • МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА ИЗ ГРАНАТОВЫХ КОРОК

    Сияющая улыбка на лице с красивой бархатистой кожей залог привлекательности каждой женщины. И если с улыбкой вопрос решается быстро (хорошее настроение и комплимент от любимого мужчины), то с кожей не так все просто. Любой вид кожи в любом возрасте требует ухода. У молодых людей возникают проблемы с угревой сыпью и прыщавостью, а вот с возрастом […]

  • ГРАНАТ И ГРАНАТОВЫЕ КОРКИ

    Со вкусом граната вряд ли есть необходимость кого-то знакомить, ведь этот заморский тропический фрукт с вековой историей известен во всем мире. Его распространению и известности не помешало даже то, что гранатовое дерево, дарящее миру эти загадочные плоды, прорастает исключительно в регионах с жарким тропическим и субтропическим климатом. А это страны Ближнего Востока, Кавказа, Центральной и […]

  • ПОМИДОРЫ

    Вкус томатного сока знаком нам с детства. А вкус свежих, квашеных или маринованных помидоров сопровождает нас всю жизнь. Впрочем, перечень известных в мире блюд, в состав которых входят помидоры может претендовать на многотомник. Ведь помидоры достаточно популярный продукт питания, занимаемый в мировом рейтинге самых полезных и часто употребляемых овощных продуктов восьмое место. И, несмотря на […]

  • КАРТОФЕЛЬ

    Овощной продукт, о котором всего несколько столетий назад было известно только южно-американским индейцам, на сегодняшний день стремительно завоевывает мировую популярность. Речь идет о картофеле, который мы считаем нашим вторым хлебом, а Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций продуктом, который сможет обеспечить продовольственную безопасность в мире. То есть его распространение в самые отдаленные уголки мира и […]

  • БАКЛАЖАНЫ

    Неопровержимым доказательством огромной популярности такого овощного продукта как баклажан является несчитанное количество блюд с его присутствием в национальных кухнях многих стран мира. К примеру, кулинары Турции могут приготовить их более тысячи, а вот о количестве известных блюд из баклажанов, готовящихся в Индии и Китае трудно даже представить. Ведь эти страны считаются родиной этого растения и […]

  • МАСЛО АМАРАНТА

    Весть об исцеляющих свойствах амарантового масла распространилась по миру со скоростью света, опережая новости о пользе амарантовых семян. Редкое сочетание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и ряда биологически-активных веществ, среди которых в больших количествах токоферол (витамин Е) и редко встречающийся в растительном мире представитель каротиноидной группы сквален придали этому маслу уникальных исцеляющих свойств.

  • АМАРАНТ

    Во второй половине прошлого столетия на симпозиуме Национальной Академии США активно обсуждался вопрос о необходимости введения в сельскохозяйственное производство новых видов злаковых культур. Причин возникновения этого вопроса было несколько, как и несколько рекомендаций какие именно злаковые культуры смогут эффективно дополнить уже существующую пищевую базу страны. Одним из предложенных вариантов, который в последствие был с успехом […]

  • МОРКОВЬ,МОРКОВНЫЙ СОК.

    С таким овощным продуктом как морковь вряд ли есть необходимость кого-то знакомить. Этот корнеплод побывал в руках практически у каждого из нас, каждый из нас испытал его вкус, а количество употребляемых нами блюд, где присутствует морковь даже трудно сосчитать. В ботаническом перечне растений морковь, как двухлетнее (в редких случаях однолетнее) травянистое растение зачислена к семейству […]

  • ПИОН,КОРНИ ПИОНА

    После зимней стужи с приходом весны и тепла вокруг нас все оживает и покрывается такой долгожданной ароматной зеленью. Впрочем, многие растения с первыми проблесками весеннего солнца сначала начинают цвести. А цветы, несмотря на то, что их жизнь значительно короче, радуют наш глаз еще больше. Об их разнообразии, красоте, грации, цветовой гамме и аромате можно говорить […]

  • ЛАВАНДА

    Тот,  кто хоть единожды    побывал в  объятиях    пьянящего   разум  аромата  лаванды, остается  в  этом  плену  всю жизнь.   Дух  захватывает —   обворожительная  красота  цветущих  лавандовых  полей, которые с высоты птичьего полета    простилаются  сплошным   ковром,   играющим   в  блеске  солнечных лучей   переливами  голубовато-лиловых  красок.    Уже вблизи  из-под   колосовидных  соцветий робко выглядывают   серовато-зеленые    листья,  сияющие    серебром опушения в ответ  […]

  • ШАЛФЕЙ

    Природа мать своей заботливой рукой усеяла   весь земной шар, за исключением каменистых  горных склонов,  водных глубин  рек, озер и океанов, а также  ледниковых просторов Арктики и Антарктиды   растениями,  и большая часть из них владеют уникальными целебными свойствами.   Некоторые  из них раскрыли свои тайны человечеству не так давно,  а многие уже  тысячелетиями привлекают  внимание  своими […]

  • ЛИПА,ЛИПОВЫЙ МЕД,ЛИПОВЫЙ ЧАЙ.

    Ценители меда и пчеловоды считают липовый мед одним из ценнейших продуктов, которые труженицы пчелы производят на протяжении лета. Эта прозрачная тягучая жидкость светло-желтого или светло-янтарного цвета иногда с красноватым оттенком владеет изысканным мятно – бальзамическим вкусом с легкой горчинкой и стойким ароматом липового леса. Липовый мед уже веками высоко ценится благодаря своим уникальным лечебным свойствам. […]

  • МАСЛО ИЗ СЕМЯН ТЫКВЫ

       Единственный овощ, который может набрать в весе более 200 кг это тыква. Кстати не так давно был зафиксирован ее рекордный пока что вес 302  кг. Да, это та тыква, которую в сказке о Золушке превращали в карету, это именно та тыква, которая  считается королевой среди овощей  благодаря высокому содержанию железа, и  по большому счету […]

  • МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК

    Подробнее               Описание виноградной лозы встречается в древних  рукописях датированных еще до нашей эры. Из дикорастущего еще в те времена были выведены сорта культурного винограда. Сегодня известно около 8000 разных сортов этого растения,  плоды которого люди научились  обрабатывать, превращая их в прекрасные вина. Кстати,  всем известная Клеопатра  сохраняла свою […]

Яндекс.Метрика