БЕРЕЗОВАЯ ЧАГА

Прогуливаясь  теплым  летним днем по  березовой  роще,  наслаждаясь  ароматом ее листвы,  сразу можно и не заметить  изъянов на стволах уже  не молодых  деревьев.  Казалось что  березовый   ствол,  сияя белизной на фоне других жителей  лесных угодий,  защищен берестой от пагубного влияния внешней среды.  Да не тут-то было,  в природе   растения,  так же   подвергаются  различным  заболеваниям.   Трудно  поверить,  что это может случиться  с березой,  ведь все ее части кора, почки, листья наделены  лечебными свойствами,  тем  не менее,  это так.   И у берез, достигших 20-30 летнего возраста, по разным причинам  в коре  появляются  трещины, а в лесу как вы знаете, кроме  деревьев,  кустов и зеленой травы  можно встретить  еще и грибы.   Только не все грибы растут на земле,  существуют   грибы-паразиты, которые   селятся на стволах деревьев и всю свою жизнь питаются их соками.     Разновидностей таких грибов есть достаточно много, и  право  углубляться в  таинства их    происхождения и свойств мы  оставим ботаникам,  однако об одном из них все же  есть смысл  поговорить.  Тем более, что как оказывается   паразитом,   этот гриб является исключительно для березы, а вот для человека это уникальное лечебное  средство.

chaga1О нем знают многие, и уже  не одно столетие этот гриб привлекает внимание людей- это  так называемый  черный  березовый гриб  или чага.    Чага относится к виду  трутовик  скошенный, и следует отметить, что  она  с  успехом  приживается на стволах ольхи, рябины, клена, однако  только березовая чага  владеет целебными свойствами.   Это объясняется тем,  что береза сама  обладает  этими  свойствами, а  чага, как  гриб-паразит, на протяжении всей свей жизни,  впитывает в себя все  ее полезные вещества.     Кстати, живут эти грибы достаточно долго, около 20 лет,  и лишь после  3-х  лет жизни    они  приобретают  исцеляющие свойства.

Если оглянуться назад и проследить, как черный березовый гриб  использовался нашими предками, то  следует отметить,  что чага  чаще всего встречается в Сибири,  а одними из  первых,  кто начал  использовать этот гриб   были  местные жители-  ханты.  Ханты -это   немногочисленное  племя  венгров, проживающих на севере Западной Сибири,  и даже существует предположение, что  наименование  черного березового гриба  «чага»  берет свое начало из  языка  этого   племени.  В качестве лекарственного  средства они этот гриб не использовали,  так как  в то далекое время все  заболевания  лечились исключительно заговорами шаманов. Тем не менее,  для очищения   души и тела  от  разной нечисти,  они  употребляли  отвар из чаги, вдыхали  дым  после его сгорания  в костре.  Кроме того эти люди научились готовить из раскаленного на огне гриба  так называемую «мыльную воду».    Эта вода   обладала сильными дезинфицирующими свойствами, местные жители в ней мылись и даже  купали новорожденных  младенцев. Впоследствии,  после  проведенных исследований свойства «мыльной воды»  приравнивались  к   свойствам  всем известного  дезинфицирующего  раствора перманганата калия.

В дальнейшем в сибирских селениях  отвары из чаги и других лекарственных трав  употребляли для лечения желудочных болей, расстройств, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.  Такие напитки были, и остаются по сей  день,  популярными среди охотников,  ведь они утоляют чувство голода,  снимают усталость, подымают тонус и увеличивают  выносливость.   Народные целители рекомендовали экстракты из чаги для нормализации кровяного давления, а отварами лечили пародонтоз, экзему, дерматит и псориаз.  А вот во время  заболевания верхних дыхательных путей даже сейчас  рекомендуют  прибавлять чагу в травяные  отвары,  приготовленные для  ингаляции.  В сельском  хозяйстве, в частности в животноводстве чага  была включена  в рацион для поросят,   она стимулировала их рост,  а в дальнейшем  и  вес,  а отваром поливали  растения,  преследуя  все ту же цель – стимуляция роста.

На сегодняшний день этот гриб довольно популярный в мире, но  популярность эта пришла все же из России  и исключительно благодаря  роману А.И.Солженицына  «Раковый корпус».   В этом романе автор  описал причину,  по которой чага как лекарственное средство привлекла  внимание сначала медиков, а впоследствии и ученых.    А причина, как зачастую бывает в таких случаях проста — крестьяне,  употребляя в пищу  вместо обычного чая  отвар из чаги  приобрели  устойчивость организма к   часто  встречающимся заболеваниям желудочно-кишечного тракта и онкозаболеваниям.

Первые  исследования    черного березового  гриба проводились в России еще в 1864 году,chaga2 правда,  результаты этих трудов  не сохранились  до сегодняшнего дня.  Практически начало   двадцатого столетия  стало началом более конкретных и результативных исследований этого гриба.  И первопроходцами в этой области  стали советские ученые.   Изучив состав, в котором было обнаружено целый ряд органических  кислот (щавелевая, уксусная, муравьиная, масляная, ванилиновая,   бетулиновая  и бетулин), а так же  фенолы, полисахариды, птерины, лигнин, клетчатка  и пигменты,  они   обратили внимание  на  пигментах,  которые создают,  так называемый  хромогенный комплекс.     На этой основе  в 50 годах прошло столетия  сотрудниками   Ленинградского   ботанического института,  был создан препарат «Бефугин».   Этот препарат рекомендован для  нормализации работы центральной нервной системы, улучшения  обмена веществ,  увеличения  сопротивляемости организма к инфекционным  заболеваниям и  усиления иммунитета.  Что  касается онкозаболеваний, то  он  не является средством для  лечения  таких  болезней, однако , его употребление в значительной степени  улучшает  состояние  больных, а именно — уменьшаются  болезненные  ощущения и улучшается аппетит.  Если  заболевание обнаружено на ранних стадиях, то лечение  препаратами на основе чаги  показывают  довольно  эффективные  результаты,  их рекомендуют  так же  употреблять   для  профилактики таких заболеваний.

Однако  современные исследования американских  научно-исследовательских центров   были  направлены  на  тех  составных    чаги,   которые  являются  основными направляющими  ярко выраженных  целебных свойств.   И на сегодняшний день  этот  гриб открывает все новые и новые свои целебные  качества.

Из тех веществ, которые подверглись тщательному исследованию и находятся в составе чаги,   являются   лигнины,  бета-глюканы,  бетулин и бетулиновая кислота,  фитостерины  и  меланин. Однако,   следует отметить тот факт, что исследованиям подвергались образцы именно сибирской чаги, поскольку  только  у них  наблюдаются   наиболее выраженные  целебные свойства.

Бета-глюконаты  это  полисахариды,  природные биологически-активные вещества,  обладающие иммуномодулирующими, противоопухлевыми, радиопротекторными и противовоспалительными свойствами. Соответственно этими свойствами обладают  и препараты,  и лекарственные средства, изготовленные из чаги.  Под  иммуномодулирующими   свойствами  подразумевается   то,  что  экстракты и  отвары   чаги воздействует  на организм  с одной стороны  как  стимуляторы  активности   иммунной  системы   к  выполнению  ее непосредственных  функций, а это защита  организма  от  негативного  воздействия  различный  разрушающих  факторов.   И      с   другой стороны при гиперактивном   поведении  иммунной  системы, которое  провоцирует к возникновению аутоиммунных заболеваний, таких как  аллергия, краснуха,  псориаз и других, эти экстракты и напитки   блокируют эту активность, однако при необходимости они опять их активизируют.  В современном мире   физические, умственные и эмоциональные  перегрузки, побочные  явления  после приема  медикаментов,  негативное влияние внешней среды, включая   токсины, радиоактивные,  ультрафиолетовые и другие излучения   являются основной причиной  иммунодефицита  организма  уже после 35 лет жизни,  не говоря о том, что с возрастом эта проблема обостряется.  И  в данном случае  чага и ее препараты  становятся  мощным, с  терапевтической точки зрения,   природным  иммуномодулирующим средством.

Кроме того  было обнаружено, что бета-глюканы   нормализируют   уровень холестерина и сахара в крови.  Что,  в свою очередь,  дает возможность  употреблять  препараты из чаги как профилактическое  средство  от  атеросклероза,  сердечно-сосудистых  заболеваний, гипертонии,  и всех последствий этого заболевания.

chaga3Чага весь период своего существования  питается соками березы и не удивительно, что в ее составе находится бетулин и бетулиновая кислота.  Эти  составляющие  так же как и  бета-глюканы  нормализуют уровень холестерина в крови.  Последние исследования показали так же,  что бетулин не только предотвращает   всасывание   холестерина  желудком, но и  очищает кровь от его  присутствия.  Кроме того,  бетулин   проявляет противовирусные и противоопухлевые  свойства.   Однако количество  бетулина в чаге  как и бета-глюконатов  не слишком велико,  поэтому  для борьбы с  онкообразованиями  эффективнее употреблять отвары из березовой коры  или бересты, об этом  более конкретно  указано  на нашем сайте в статье «Березовая кора (береста)».

А вот  какие существуют  рекомендации по употреблению отваров из чаги при онкозаболеваниях  немножко ниже в этой статье.

Однако антиоксидантные свойства чаги выражены довольно сильно, и это связано с наличием в его составе  полифенола  меланина.   Меланин  это  природный темный пигмент,  который  присутствует в нашем организме.   От  его количества зависит цвет нашей кожи,  волос  и даже глаз.  В чаге меланин  находится во внешнем черном  шаре, который часто,  кстати,  советуют  удалять перед употреблением.  Меланин является одним из самых мощных антиоксидантов.  Нормальные  процессы  жизнедеятельности нашего организма поддерживаются за счет окислительных процессов,  это переваривание пищи, дыхание,  однако , неконтролируемый процесс окисления провоцирует  образование, так называемых, «свободных радикалов».  «Свободные радикалы»  в первую очередь провоцируют старение организма, нарушают функцию иммунной системы и становятся  причиной   многих заболеваний, в том числе,  таких как  рак,  ревматоидный артрит,  болезнь Паркинсона,  атеросклероз,  варикоз  и другие.    Начиная с  рождения  человеческий организм,  владеет собственными  системами антиоксидатной защиты,  однако стрессы, болезни,  нарушение обмена веществ, возрастные  изменения  — все это причины постоянного снижения  этих защитных функций.  Поэтому дополнительное употребление антиоксидантов с пищей  это не только омоложение организма, это борьба с возникновением  онкозаболеваний,  неизлечимой на сегодняшний день  болезнью  века,  а  так же   профилактика и борьба   с  другими  болезнями,  которые   поражают наш организм.   Кроме того последние исследования, проводимые относительно влияния  меланина на организм, выяснили, что он попадая в организм частично  усваивается  с помощью микрофлоры, а частично играет роль энтеросорбента-т.е. он регулирует перистальтику кишечника и нормализует состав микрофлоры. Этим и объясняется  положительное влияние отваров из чаги на желудочно- кишечный тракт, даже при таких заболеваниях как язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того меланин снижает накопление радионуклидов в организме.  Поэтому  больным,  перенесшим сеансы  лучевой  или  химиотерапии,  настоятельно рекомендуют употреблять отвары  из чаги.

Присутствие меланина и бетулина в составе чаги, делает его  отвары и экстракты довольноchaga4 эффективными средствами, которые употребляют для профилактики и лечения заболеваний печени, нарушений в работе нервной системы, таких как стрессы и синдром хронической усталости и онкозаболеваний.

Ученые после длительных наблюдений и исследований  выявили, вдобавок ко всем, еще и адаптогенные свойства чаги и, не исключено, что это так же связано с присутствием того же меланина.

Что касается противоопухлевой активности чаги, то проведенные наблюдения подтвердили то, что  на ранних стадиях заболевания экстракты чаги  действительно уничтожают раковые клетки, чему способствует бетулиновая кислота, меланин и некоторые виды  фитостеринов.  На более поздних стадиях они проявляют косвенное  влияние на  процесс лечения посредством стимуляции иммунной  системы,  особенно после сеансов   химио и  лучевой терапии для предотвращения  метастазирования.

О том,  как собирать чагу, наверное,  лучше знают жители  приближенных к лесу районов,  да и сегодня ее можно приобрести в аптеках  в порошке, или  в интернет-магазинах.  Однако здесь нужно быть внимательным, потому что выраженным спектром исцеляющих  свойств  владеют только те образцы, которые выросли в лесу, а  лучшие  из них  встречаются  в Сибири.   Возраст   у них должен достигать не менее 3-х лет.  После  разрекламирования  исцеляющих возможностей чаги ее начали   выращивать  в промышленных  масштабах  в березовых рощах, и хотя это  не очень прибыльное дело, тем не менее,  такие образцы  в продажу  поступают,  но они не владеют тем спектром целительных свойств, которые присущи  чаге, выросшей в лесу.  А вот готовят ее  следующим образом: во- первых если у вас на руках свежий образец, то его нужно очистить  с тыльной стороны от древесины,  порезать  кубиками или полосками  размером приблизительно от 3 до 5 см, и высушить.  Сушить желательно в естественных   условиях  с ограниченным  доступом солнечного света, или же в сушильных камерах.    Перед употреблением чага замачивается на 5-6 часов,  в теплой перекипяченной воде.  Потом  ее нужно измельчить при помощи ножа, мясорубки,  или  на терке,  и залить горячей, но не более чем 60 градусов по Цельсию,   водой в керамической посуде.  При этом,  для приготовления отвара или настоя  выдерживается пропорция 1:5, то есть  одну порцию чаги  необходимо  залить  пятью  порциями  воды.    И если вы хотите употребить этот напиток  в виде чая, то через 10-15 минут  этот  отвар  можно уже   употреблять, прибавив к нему  ту жидкость, в которой первоначально гриб  замачивался.  А вот для приготовления целебного настоя, залитый горячей водой гриб выдерживают от 24 до 48 часов, а далее принимают его по одному стакану 3-4 раза в день за полчаса до еды.  И не нужно готовить сразу большое количество  настоя, лучше периодически готовить свежий.

Мы постарались  рассказать вам о том,  как постепенно чага, гриб-паразит, который способен  на протяжении своей жизни уничтожить  такое мощное дерево как     40 летняя   береза,  открывает свои  исцеляющие возможности,  способные  укрепить наше здоровье  и избавиться от многих заболеваний.  Отвары, настои и экстракты чаги не имеют вообще побочных явлений, и это  подтверждено  на сегодняшний день  ведущими американскими научно-исследовательскими учреждениями.  Это объясняется тем, что чага  является довольно мощным стимулятором  нашего  организма  для  самоисцеления.  Это  означает,  что   отвары чаги можно употреблять  как иммуномодулирующее  средство  при любых  заболеваниях. Единственным предостережением для употребления отваров чаги является употребление  иммуноподавляющих препаратов, которые применяют при пересадке органов.

Здоровья и благополучия вам.

 

 

 

 

 

admin
About admin

4 комментария

  1. Николай Иванович. написал в 30.05.2014

    Хочу рассказать немного о чаге не с научных статей, а как охотник и таёжник с большим стажем. С чагой я знаком с детства, в наших лесах её достаточно, и мы пили её наравне со взрослыми не испытывая при этом никаких негативных явлений. Ну если уж опасаетесь, то просто давайте детям в меньших дозах. Чага довольно- таки приятна на вкус и напоминает чем то кофе и цикорий одновременно. Это я к тому, что приходилось находить в откликах , что чага имеет неприятный вкус. Надо правильно заваривать ! Сразу же хочу написать свой способ заварки чаги, т.к. многие, кому я отсылаю чагу пользуются именно им Я предупреждаю, что я пью чагу исключительно для профилактики, и советую всем, сначала поищите рецепты в интернете и особенно для лечения, потому как я не медик , а всего лишь охотник. Я беру 3-4 кусочка чаги размером со спичечный коробок, кладу в литровый термос и заливаю водой в 50-60 градусов. Оставляю на сутки, потом открываю и переливаю завар в графин и разбавляю кипячёной водой до нужной консистенции. Разбавляйте до цвета простого чая, который вы привыкли пить. Это убережёт вас от возникновения изжоги. У меня получается примерно 1,5 литра готового завара. А в термос снова доливаю воды на те же кусочки и опять оставляю на сутки. Пока пью готовый завар, в термосе опять готов новый. Чагу кусочками можно заваривать спокойно 4-5 раз повторно, при этом она не теряет своих полезных свойств, а наоборот, максимальный эффект будет при 3-4 заварке. Чага кусками лучше и дольше сохраняет свои полезные свойства. Я собираю и сушу чагу сам. По моим наблюдениям при сушке чаги на ней выступает белёсый налет похожий на соль. Я ради любопытства пробовал на вкус ( лизал) этот налёт. Он имеет вкус соли. Так я пришёл к выводу что это идёт выделение и кристаллизация минеральных веществ, коими богата чага. В тайге, тоже несколько раз находил прямо на берёзах обглоданные куски чаги с явным «засолением», судя по следам трудились лоси и изюбры. А они что попало жевать не будут, только то, что полезно и необходимо их организму. Я конечно срезаю нижний, светлый , губчатый слой, так как от него толку мало. А вот верхний чёрный слой не трогаю вообще – он очень богат на минералы .Обрезаю только мягкую, омертвевшую ткань.
    Если у кого то возникнут проблемы с преобретением чаги, обращайтесь, я чем могу – помогу и отвечу на все ваши вопросы ( в моей компетенции). Я отсылаю чагу наложенным платежом по почте, чага у меня всегда свежая, прямо с берёзки. Я её много не готовлю, при необходимости в тайгу сходить на день, другой и набрать сколько надо — недолго. Мои координаты : майл — kdcturma.niko@mail.ru или по телефону – 89041492123 можно и СМС. С уважением и добрыми пожеланиями Николай Иванович.

  2. ІЛЬІННА ГАННА написал в 18.07.2015

    Дуже цікаво.Щиро дякую!

  3. Сергей написал в 02.02.2016

    Николай Иванович очень правильно дал рецепт, добавлю, при употреблении Чаги з рациона надо исключить молочные продукты!!! Сухая чага с доставкой по Москве , прошла все стадии подготовки и обработки, распилена на куски от 1до 15 см. Фракция разная от гранул, что чаще всего пользуется при рознице. Урожай этого года. Усушена от 10 до 14%, без крошек и мусора. Поставка любых объемов, в любую точку РФ, механизм отлажен, Фито и карантийный сертификаты имеются.

Комментарии

Ваш email будет скрыт.

Яндекс.Метрика